Antigo Engenho

Moenda de pau do Engenho de Cana do Sítio Fundão

O “engenho de pau” (como é chamado pelo povo), localizado no Sítio Fundão (cidade do Crato/CE – Geossítio Batateiras), é o último e único exemplar dos antigos engenhos de madeira que resta do ciclo econômico da cana-de-açúcar, base da economia do Cariri cearense, nos séculos 18 e 19. A importância histórica das edificações desse engenho é imensa. Sua construção em ruínas é o que resta dos exemplares (todos os demais foram extintos) do nosso valioso patrimônio agro industrial.  Nunca é demais repetir que a noção de patrimônio está relacionada à herança, à propriedade de bens materiais ou imateriais. Nesse sentido o velho engenho de pau da Reserva Ecológica do Fundão é fundamental para a preservação da memória do Cariri.

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